今天给各位分享生鲜传奇最新开了哪家店的知识,其中也会对生鲜传奇开业进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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请问时时客客智能便利店在当地的口碑咋样
有市场人士告诉《商业观察家》,自2019年中进入中国后,Costco中国首店开业年份的销售业绩在22亿-24亿元左右水平,2020年整年的销售业绩在15亿-16亿元左右水平,销售下滑主要受疫情影响,比如对门店客流限制等。到2021年的当下,从目前的经营情况来看,2021年,Costco中国首店销售业绩可能会回升到20亿元左右水平。
一
上海
《商业观察家》一直在关注Costco中国业务进展,也重点关注仓储式会员店于上海市场的表现。
从目前情况来看,开设于上海的Costco中国首店是一家明星店,业绩水平应该会进入到“3亿美元俱乐部”。
上海市场则领先中国其他城市一步,一般来讲,上海商业潮流大致会领先像南京这样的二线城市5年时间左右,也就是说,Costco上海市场的培育、成功与基础夯实,再凭借上海的辐射能力,可能让其在3-5年左右时间具有向更下沉的二线市场铺开的机会。从目前Costco已披露的开店计划看,杭州、南京等二线城市的开店计划似乎也都定在了2022年到2023年左右。
目前,上海市场也是仓储式会员店最活跃的市场之一,上海拥有数量庞大的中产家庭——会员店目标用户。这让市场内的主要几大玩家都在加大对上海市场的投资布局力度。整体把市场做的比较热。相对应的,它们也等于是合力在把仓储会员店的市场规模快速做大。
除了Costco上海二店已选好址马上要开外,山姆会员商店刚刚开出了其全球最大的旗舰店,也是上海市场的第三家店。到2022年,山姆则还将于上海开出2家新店,使得上海门店总数达到5家。
本土最有潜力的竞争者之一——盒马X会员店也在大幅拓展上海市场。盒马创始人侯毅告诉《商业观察家》,到2021年年底,盒马X会员店将会于上海开出6家店。
可以说这一波仓储会员店市场的发展热潮得益于疫情的加速作用,中高端收入者对健康、安全的需求增长,带来会员店市场扩容。
也可以说有龙头带动效应。
作为仓储式会员店的全球头牌企业,Costco进入中国也为整个实体零售行业带来了新的兴奋点,提升了市场活跃度。如果没有这样的兴奋点,实体零售业整体有可能会更糟。
火车跑得快,全靠车头带。
就像特斯拉进入中国把电动车市场带热,吸引海量资金入场、大量企业宣布造车、地方政府热情升温,以及产业链成熟度向前大跨一步一样。Costco进入中国也有这样的效果,大量企业及资金入场了,市场热度很高教育了大量用户,对消费升级的拉动作用很好,用户对会员店形态的接受度提升,地方政府对实体零售业的热情上升(低成本物业供给增多),以及供应链水平也是在配套提升中。
二
Costco
鉴于目前会员店市场的扩容与升温,接下来,我们再来看看会员店市场当下主要的几路玩家优劣势如何,谁会是最大的潜力股。
此篇重点谈Costco。
《商业观察家》认为,Costco的优势体现在四块。
1、效率化水平更高。
仓储式会员店做的是精选品项做大单品采购量,通过大包装形态售卖的“批发超市”形态。
品项不多,过万平米面积的门店只经营3000-5000支SKU,相比大卖场门店动则2万支sku经营规模大幅减少,它需要做大单品采购量创造出更好的成本效率价值。在此基础上,再平衡兼顾目标用户需求。
这种形态只能满足一部分人群的需求,以及目标用户群的一部分生活需求,它不可能做得太全,太全就无法带来规模优势,无法保证效率。
所以,仓储式会员店的最大价值和特点是提升了零售业的效率化水平。精选、减少品项就是提升效率,效率水平达不到肯定是做不了精选品项的。
按目前各家企业于全球市场的品类集中度表现看,Costco还是效率化水平最高的。
一些市场人士对《商业观察家》称:“Costco整体的商品池(有多少种商品)很少,只有2万支不到。山姆大约5-6万,麦德龙则大约在4万支左右。相对于其他几家企业,Costco更集中,是集中VS分散的竞争。”
2、团队。
Costco中国大陆市场,是由中国台湾团队在负责运营。
这也被很多市场人士认为是Costco的很大优势。
“台湾人更了解大陆人。随着时间的推进,Costco在本土化层面,有可能会表现得更好。”
3、品牌价值和辐射能力。
在仓储式会员店赛道,Costco品牌最具价值和影响力。这背后得益于其的品牌营销能力和品牌体系化建设。当然,历史口碑和高品质标准的供应链体系、售后体系也是品牌支撑。
这样的品牌能力会有很强的市场辐射能力。
4、全球供应链和美式文化张力输出优势,竞争者少。
Costco在中国其实是没有多少竞争者的,表现在两块。
一是,仓储式会员店投入高,要重投入架构供应链再开店,切入的消费场景门槛高。所以,其与中国百万级的夫妻店、菜市场,甚至一般超市区隔开来了,不构成明显的竞争关系。尤其是夫妻店,像过往的超市经营、便利店经营,它们面临的最大竞争对手其实是夫妻店,它们中的很多都竞争不过夫妻店,并没有与夫妻店完全区隔开。
另一块是,仓储式会员店做中产阶级家庭市场,在中国售卖的是新的生活方式和“人生的第一次”。Costco代表的是美式西式文化和美好的生活方式,输出了文化张力,并为此构建了一套全球化的供应链体系。当下,Costco也主要是以进口品项为主要经营。
这就决定了Costco在中国是没有什么竞争者的,唯一同类型的竞争者是山姆会员商店。其他企业提供不了这样的文化张力与具有同等级的全球供应链水平。
进口品项、西式文化则更容易做差异化。中国是制造大国,要基于本土品项做差异化是比较难的,这就构成了Costco的竞争优势。
在美国市场,以Costco大本营——加州为例,Costco门店客流其实主要是拉美裔和华裔等亚裔“新移民”,黑白“老移民”客流占比其实相对不多。这也为Costco在中国市场带来了更强的辐射能力和品牌影响力。
至于为何华裔和拉美裔客流比较多,《商业观察家》认为可能主要有两个原因。一个是新移民很多都是大家庭,根据一些人口调查数据显示,新移民出于安全感等因素原因,更倚重家庭带来的保护,一些国家的数据显示,新移民女性的生育率是明显高于本国“原住民”的,平均会多生出一个左右小孩(但二三代移民跟原住民的生育率水平就趋同了),而家庭消费市场是仓储式会员店的目标客群。大包装的售卖形态更适合家庭消费,能带来更多节省,会更有吸引力。
这个逻辑在中国也可能适用。就是外来人口更多的城市,仓储式会员店市场容量更大,比如深圳、上海等城市,尤其是像深圳这样的移民城市,山姆很早就在深圳做出了非常高的市场表现。
另一个原因可能是,外来人口(新移民)也更容易接受新东西,更容易接受新的生活方式,更愿意去找新的身份认同,会员店则给了他们新的身份认同。
Costco于中国的挑战则在于:1、大包装形态有弱点。
从《商业观察家》对美国Costco的一些华裔用户访问来看,即便在美国的家庭市场,很多用户都“敬畏”一些大包装商品。
比如48个装的面包,保质期只有三天。很多用户不敢买,买了肯定吃不完要浪费的。
还比如10个装售价60美元的波龙尾,有美国消费者称,吃了半年才吃完。
中美国情不同,甚至可以说美国与全球任何国家的国情都不同。
美国人太浪费。能源储备丰富、地大人稀产出高,所以,美国人住大房子、开大车、食物大量浪费,这样的生活方式,甚至城市布局在很多国家都不具可复制性。很多国家的资源都支撑不了这样的生活方式。
一些市场人士甚至称,在美国市场,Costco的核心优势就是价格+浪费。价格是指精选品项、量大做出的效率化优势。再加上美国市场以进口为主,没有本土制造业的竞争与商品供给,进口商形成了一些“垄断性”优势。像Costco的可乐都是从墨西哥进口的,饼干等来自加拿大,只有一些大包装食品来自本地。
所以,在美国,亚马逊都干不过Costco。
浪费就是指,美国家庭市场对浪费的容忍度低,支撑了大包装售卖形态,以及Costco的规模量。
那么,大包装形态要在已经“小家庭”的中国市场大范围铺开,挑战肯定有。中国家庭对浪费的容忍度肯定没有美国家庭高。
2、商业客户。
从山姆会员商店于中国的经营来看,比如山姆的全球销售额最高店(原山姆深圳深国投店),来自商业客户的销售占比就在30%左右。
商业客户是所有商超零售商都要极力争取的,因为要做高流水,做高规模量。
仓储式会员店这种形态对商业客户有很好的吸引力。高品质标准的商品体系、前沿潮流生活方式带来的身份价值体验、宽敞舒适的购物环境、“批发型”超市大包装售卖形态能带来的节省等,对商业客户都很有吸引力。
过去,每进入一地,山姆都能对商业客户、中高端用户产生很好的“虹吸”效应。
所以,在山姆耕耘中国市场已经很久了的情况下,Costco怎么做商业客户也是一大看点。
3、难以满足多元化需求。
中国市场的需求非常多元化,消费变化非常快。很多业态,如餐饮,甚至仓储式会员店本身,到中国市场做都需要实现更高的新品上新率来满足用户需求。
这一块肯定也会是Costco所要面临的挑战。
就美国市场来看,Costco也是吃不了当地的很多超市的。各个超市都能找到自己的强势领域来满足用户的部分多元化需求。
比如,很多美国消费者会去howie's买牛排,去trader joe's买蔬果,去全食超市买有机食品,还有不同国别的个性化超市,例如中国超市、日本超市等等。Costco在美国市场的最核心优势品类是日用品和大包装食品。这块家庭日常消耗量大,比较适合仓储店这种形态。
至暗时刻,需要慧眼捕捉光明。
但更重要的是:熬。
很多时候,失败不是因为找不到方向,而是因为熬不到终点。
当下生鲜零售市场,各条赛道都在熬。
为升级与成长蓄力而熬,为度过艰难而熬,为市场份额而熬,为对手而熬,为突破自我极限而熬。
熬很痛苦,但熬不下去一定没有未来。
由《商业观察家》主办的2021年(第四届)中国生鲜零售大会,将于12月7日-12月8日在上海举行。
本届大会,我们将聚焦于如何熬、熬多久、要怎么熬的话题。
一期一会,欢迎生鲜零售业界共享智慧。
熬!
2021(第四届)中国生鲜零售大会
CHINA FRESH RETAIL SUMMIT
2021年12月7日-2021年12月8日
中国•上海•龙之梦万丽酒店
(以下为大会拟邀分享嘉宾名单及议程)
一
议程
12月7日上午场(9:00-12:00)
一、政策
9:00-9:05
振兴乡村战略将带来哪些开放领域
农业农村部
9:05-9:10
生鲜消费流通政策解读
商务部流通发展司
9:10-9:15
生鲜电子商务的发展方向
上海商务委
二、趋势:重新定义流量
9:15-9:35
永辉仓储店的生鲜流量重塑逻辑
永辉超市
9:30-9:55
区域零售商的生鲜供应链革命
步步高集团
9:55-10:15
会员店的流量运营
麦德龙中国副首席执行官陈志宇
10:15-10:35
私域流量是不是伪命题?业态迭代,微信有没有驱动力
腾讯智慧零售
10:35-10:45 茶歇交流
10:45-11:05
生鲜如何与短视频直播共振吸客
抖音电商
11:05-11:25
如何做出会员价值
山姆会员商店
11:25-12:00
圆桌论坛:大卖场转型升级
1、整合还是被整合,该怎么熬?怎么赢回客流?
2、中国仓储式会员店市场有多大?大卖场能不能改?到没到发展时机?
对话嘉宾:家乐福中国COO张其喆
联华超市执行董事、总经理种晓兵
大润发
12月7日下午场(14:00-18:00)
三、研判社区团购
14:00-14:20
以消费者视角重新审视“制胜生鲜”方法论
BCG董事总经理、全球合伙人丁佳川
14:20-14:40
除了低价,多多买菜还有什么?
拼多多
14:40-15:00
腰部社区团购如何转型
食享会创始人戴山辉
15:00-15:20
实体商超能不能做社区团购及如何应对
爱客多总经理房淼
15:20-15:40
社区团购对B2B业务冲击有多大
美菜创始人刘传军
15:40-16:00
社区团购未来发展趋势,及对生鲜零售市场的影响
十荟团副董事长刘凯
16:00-16:10 茶歇交流
四、毛利
16:10-16:30
中央厨房如何做高毛利
家家悦副总裁、生鲜总经理李美
16:30-16:50
生鲜毛利提升路径
成都伊藤洋华堂食品事业部长田德超
16:50-17:10
半成品预制菜打造
叮咚买菜
17:10-17:30
如何通过鲜食做高毛利
上海罗森便利总经理助理兼商品一部部长尤晓燕
17:30-18:00
圆桌论坛:便利店如何下沉社区
1、便利店如何做社区?
2、社区便利店如何看待社区团购?
3、便利店要不要做迭代?
对话嘉宾:美宜佳、7-Eleven中国、全家便利、天福便利
18:30-20:30
“商观的朋友们”中国生鲜零售大会答谢晚宴
12月8日上午场(9:00-12:00)
五、社区生鲜的经营逻辑
9:00-9:20
社区生鲜还有未来吗?
生鲜传奇创始人王卫
9:20-9:40
社区超市能否摆脱物业依赖性
小润发首席执行官袁彬
9:40-10:00
社区生鲜能不能做预售团购
谊品生鲜创始人江建飞
10:00-10:20
区域零售商超如何“拉需求”
吉麦隆董事长周新良
10:20-10:30
茶歇交流
10:30-10:50
生鲜如何做好自有商品
元初食品副董事长、总裁陈启明
10:50-11:10
水果如何“+大生鲜”
百果园高级合伙人孙鹏
11:10-11:30
流量+全域数字化
海鼎副总经理首席产品官王新
11:30-12:00
圆桌论坛:社区生鲜过时了吗?
对话:北京超市发董事长李燕川
贵州合力超市董事长李德祥
绿城超市董事长田建忠
食行生鲜创始人张洪良
12月8日下午场(14:00-18:00)
六、渗透率
14:00-14:20
全渠道商超发展趋势
京东零售大商超全渠道事业群负责人刘利振
14:20-14:40
店+团如何融合提升社区渗透率
本来鲜执行董事兼总经理丁秀洪
14:40-15:00
全渠道智能前置仓趋势
每日优鲜
15:00-15:20
社区便利店如何做高渗透率
便利蜂集团新业务总经理、蜂超市负责人杨泽川
15:20-15:50
圆桌论坛:订单农业、农业品牌如何做?
对话嘉宾:首航超市总经理刘意华
鲜丰水果副总裁冯得心
福返芒果创始人、三亚芒果协会会长彭时顿
15:50-16:00
茶歇交流
七、B2B
16:00-16:20
生鲜B2B供应链打造
永辉彩食鲜
16:20-16:40
餐饮零售化探路
眉州东坡
16:40-17:00
餐饮食材配送效率提升路径
麦德龙副总裁、B2B业务负责人周扬
17:00-17:20
商超2B业务创新
大润发e路发负责人徐雷
17:20-18:00
圆桌论坛:食材B2B突围
对话嘉宾:锅圈食汇、蜀海供应链
八、商观团游学交流
走访:大润发杨浦店、ALDI、叮咚买菜、Costco、永辉仓储店
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门票类型:
1、VIP套票:含大会门票一张,及2顿自助午餐及五星酒店住宿2晚)
2、大会门票:不含食宿。
3、团购票:一张团购票进场4人,不含食宿。
如因疫情导致会议无法举行,全额退款。
票务咨询:13699216090(同微信号)
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芝麻油哪个牌子好?
芝麻油是 WHO 公布的三大最佳食用油之一,不仅具有较高的营养价值,还具有药用价值,被列入中国、美国、日本等国药典,因此被称为 “油中之王”。我国是芝麻种植和生产大国之一,其产量居世界第一位,芝麻油在人们日常生活中占有非常重要的地位。
近日,安徽省消费者权益保护委员会公布芝麻油品质比较试验情况。本次测试的54个品牌芝麻油中,麻香园、颐升香、百年褚氏、张家婆婆、西雅厨5个品牌芝麻油有未达标项目。
为引导广大消费者选用安全健康的芝麻油,安徽省消费者权益保护委员会于2018年9月至12月开展了芝麻油消费调查与芝麻油品质比较试验系列活动。
在芝麻油消费调查的基础上,安徽省消保委工作人员以消费者身份通过商场、超市、农贸市场及网络电商平台等渠道购买了54个品牌的芝麻油,其中国产品牌51个,进口品牌3个。品牌涵盖燕庄、李锦记、鲁花、太太乐、福临门、胡玉美、金龙鱼等。
本次测试主要依据《全国消协比较试验工作规范(试行)》、GB/T16759-2008《消费品和有关服务的比较试验总则》、GB7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB/T8233-2008、GB/T8233-2018《芝麻油》等国家法律法规及标准规定,项目涉及商品标签、脂肪酸组成、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[α]芘、芝麻素、芝麻林素以及维生素E等指标。本次测试结果仅对本次试验样品负责。
特别说明,2018年12月1日开始实施GB/T8233-2018芝麻油新国标,为了帮助消费者更好地了解芝麻油的品质,本报告结合了2008、2018两个版本标准进行了分析、比较。
从购买渠道看,网络平台购买的5个品牌芝麻油检测结果全部达到标准;商超购买的 40个品牌芝麻油中,检测结果达到标准的37个,达标率为92.5%;集贸市场购买的6个品牌芝麻油中,检测结果达到标准的4个,达标率为66.67%。
本次芝麻油比较试验中,11个品牌的芝麻油获得了五颗星(优质),分别是:龙溪牌一滴香芝麻香油、金龙鱼牌纯芝麻油、九鬼牌浓口芝麻油(日本产)、燕庄牌芝麻香油、福临门牌一级小磨香油、鲁花牌芝麻香油、崔字牌黑芝麻油、德龙掌柜牌小磨麻油、臻德牌古法石磨麻油、李锦记牌纯香芝麻油、太太乐牌芝麻油。
本次测试中,百年褚氏、胡振兴、富味乡三个品牌的酸价存在一些问题。
百年褚氏100%纯芝麻油(标注等级:一级;生产厂家:商丘市株氏食品有限公司,生产日期:2017.11.16)酸价测试结果为2.5mg/g,不符合GB/T8233-2008标准要求,符合GB/T8233-2018标准要求;
胡振兴黑芝麻油(产地:新加坡,生产日期:2018.01.03)和富味乡黑芝麻油(标注等级:二级,生产厂家:上海富味乡油脂食品有限公司,生产日期:2017.11.13)酸价分别为3.2mg/g、3.4mg/g,符合GB/T8233-2008标准要求,不符合GB/T8233-2018标准要求。
本次比较试验的芝麻油中,51个品牌芝麻油的苯并[α]芘均符合国家标准,但有15组芝麻油样品中检出苯并[α]芘,其中两组的数值≥2.0μg/kg。苯并[α]芘是一种公认的强致癌物质。由于其较强的亲脂性,油脂常被报道为食品中苯并[α]芘的主要来源之一,其主要产生途径为:油料在生长和晾晒过程中空气或土壤中苯并[α]芘的污染;油料在高温炒籽过程中产生;在浸出法制油中加热脱溶过程中产生。因此,近年来越来越受到研究者的关注和世界各国的重视,欧盟 629/2008 号文件规定了食用油脂中苯并[α]芘的最大残留限量为 2 μg/kg,我国 GB2716-2005《食用植物油卫生标准》中规定为 10 μg/kg。
测试结果还显示,不同芝麻油所含的维生素E、芝麻素以及芝麻林素是有很大差异的。
安徽省消保委表示,对本次检测中发现的不达标样品,将移转有关行政部门处理。
安徽省消保委芝麻油品质比较试验总体评价
序号
商标
商品名称
等级
购买地点
生产(销售)企业名称
总体评价
龙溪
一滴香芝麻香油
一级
苏果超市安徽有限公司
安徽龙溪外贸麻油制造有限公司
★★★★★
2
金龙鱼
纯芝麻油
一级
肥西县大润发商业有限公司
益海嘉里食品有限公司
★★★★★
3
九鬼
九鬼浓口芝麻油
/
1号店小西几食品专营店(武汉小西几商贸有限公司)
日本九鬼麻油株式会社(经销深圳市一番食品有限公司)
★★★★★
4
燕庄
芝麻香油
一级
合家福望湖北路店
安徽燕庄油脂有限责任公司(合肥燕庄食用油有限责任公司)
★★★★★
5
福临门
一级小磨香油
一级
永辉桐城南路店
中粮福临门食品营销有限公司(委托合肥燕庄生产)
★★★★★
6
鲁花
芝麻香油
一级
合家福合肥银杏苑店
周口鲁花浓香花生油有限公司
★★★★★
7
崔字
黑芝麻油
一级
苏果超市安徽有限公司
山东潍坊瑞福油脂股份有限公司
★★★★★
8
德隆掌柜
小磨麻油
一级
好又多龙川路店
南京隆盛植物油脂有限公司
★★★★★
9
臻德
古法石磨麻油
二级
日之惠超市(经开区海恒街)
安徽省香胡农业发展有限公司
★★★★★
10
李锦记
纯香芝麻油
一级
合肥悦家商业有限公司(肥西)
李锦记(新会)食品有限公司
★★★★★
11
太太乐
芝麻油
一级
锦江麦德龙现购自运有限公司合肥包河商场
内蒙古金格勒食品有限公司
★★★★★
12
胡振兴
胡振兴黑芝麻油
/
天猫超市
新加坡OH CHIN HING SESAME OIL FACTORY(经销:深圳市洋一食品有限公司)
★★★★
13
福达坊
纯芝麻油
一级
合肥悦家商业有限公司(肥西)
武汉福达食用油调料公司
★★★★
14
味美思
黑芝麻油
一级
肥西县大润发商业有限公司
上海味美思调味食品有限公司
★★★★
15
老尹记
头道香芝麻油
一级
徽商红府超市合肥银杏苑店
全椒县尹代油脂有限公司
★★★★
16
三添
金标黑芝麻油
一级
沃尔玛(安徽)购物广场有限公司六安梅山路分店
上海三添食品有限公司
★★★★
17
CHEILJEDANG
进口芝麻油
/
天猫国际CHEILJEDANG海外旗舰店
韩国希杰第一制糖有限公司
★★★★
18
怡升
纯香黑芝麻油
一级
宜家购物中心(长安路与玉兰大道交口)
安徽怡然商贸有限公司(委托安徽龙溪外贸麻油制造有限公司)
★★★★
19
绿色农庄
纯正香麻油
二级
含山县农贸市场104号小红冷冻产品批发
含山县飞天食品有限公司
★★★★
20
生鲜传奇
石磨香油
一级
合肥生鲜传奇珠光雅苑店
驻马店市正道油业有限公司
★★★★
21
海天味业
芝麻香油
一级
全好超市(方兴大道与始信路交口)
佛山市海天调味食品股份有限公司
★★★★
22
两芝
两芝芝麻香油
一级
润宜家生活超市(庐江路与徽州大道交口向东50米)
安徽燕庄油脂有限责任公司(合肥燕庄食用油有限责任公司)
★★★★
23
胡玉美
麻油
二级
北京华联(银泰中心负一楼)
安庆市胡玉美酿造食品有限公司
★★★★
24
燕泉
纯芝麻油
一级
安德利超市和县购物中心
安徽庐江县庐燕泉粮油食品公司
★★★★
25
香满园
香满园芝麻油400ML
一级
永辉超市(保利广场店)
嘉里粮油(防城港)有限公司
★★★★
26
九华山
黑麻油
一级
好又多龙川路店
青阳县东堡小磨麻油厂(池州徽商绿色食品有限公司)
★★★★
27
广禾堂
广禾堂月悦黑芝麻油
一级
网易考拉广禾堂月子餐旗舰店
广禾堂草本生物科技(上海)有限公司
★★★★
28
皖精
100%纯正芝麻压榨纯芝麻油
一级
宜家购物中心(长安路与玉兰大道交口)
合肥大元食品有限公司
★★★★
29
明泉
纯芝麻油
二级
和县文昌宫菜场(阿平干货店)
和县兴达麻油厂
★★★★
30
汪德荣
小磨麻油
一级
合家福合肥银杏苑店
合肥市金乡味工贸责任有限公司
★★★★
31
庆合缘
100%纯芝麻小磨香油
二级
宜家购物中心(长安路与玉兰大道交口)
庆合缘调味品有限公司
★★★★
32
玉春
纯芝麻油
一级
好又多(方兴大道与始信路交口)
含山县祁门新街麻油厂
★★★★
33
TESCO
芝麻油
一级
苏果超市安徽有限公司
合肥市金乡味工贸责任有限公司
★★★★
34
富味乡
黑芝麻油
二级
苏果超市安徽有限公司
上海富味乡油脂食品有限公司
★★★
35
合家福
黑芝麻油
一级
合家福合肥银杏苑店
安徽龙溪外贸麻油制造有限公司
★★★
36
香芝郁
纯芝麻油
二级
含山县环峰镇王震蔬菜半成品店(含山县西门新菜市场大门一楼)
马鞍山鲜味美调味品有限公司
★★★
37
刘炳生
小磨麻油
一级
日之惠超市(经开区海恒街)
安徽省东至县刘炳生小磨麻油厂
★★★
38
三丰
有机白芝麻油
一级
北京华联(银泰中心负一楼)
山东三丰香油有限公司
★★★
39
姚果
纯芝麻香油
二级
日之惠超市(经开区海恒街)
合肥市姚果调味品有限公司
★★★
40
徽香
徽香黑芝麻油
一级
佳佳洁超市(龙岗店)
合肥市金玉超食品有限责任公司
★★★
41
小车磨
纯香芝麻油
二级
和县玉带河菜场,赵记干货
马鞍山市华升调味品有限公司
★★★
42
友加
芝麻油
一级
锦江麦德龙现购自运有限公司合肥包河商场
四川友嘉食品有限公司
★★★
43
五味居
黑芝麻香油
一级
佳佳洁超市(龙岗店)
安徽华安食品有限公司
★★★
44
惠宜
芝麻香油
一级
沃尔玛(安徽)购物广场有限公司六安梅山路分店
安徽华安食品有限公司
★★★
45
老榨坊
纯芝麻香油
一级
京东商城
安徽华安食品有限公司
★★
46
恒泰兴
黑芝麻油
一级
肥西县大润发商业有限公司
浙江湖州荣德粮油有限公司
★★
47
百年褚氏
纯芝麻油
一级
和县玉带河菜场,赵记干货
含山县正隆油脂有限公司
★
48
麻香源
麻油
二级
北京华联(银泰中心负一楼)
项城市富华食品有限公司
49
颐升香
100%纯芝麻油
二级
宜家购物中心(长安路与玉兰大道交口)
商丘市株氏食品有限公司
50
张家婆婆
纯芝麻油
一级
好又多(联亚店)
安徽省马鞍山两岸食品有限公司
51
西雅厨
纯芝麻香油
二级
含山县农贸市场104号小红冷冻产品批发
含山县壹胡油调味厂
注:1.本次比较试验测试结果仅供消费者选购产品参考,不构成对任何相关产品的推荐与宣传,任何企业和单位不得将本次结果用作商业宣传。2.结果仅对样品负责,不代表同销售单位不同批次、不同型号商品的质量状况。 3.脂肪酸组成是芝麻油的特征性指标,脂肪酸组成不符合规定,不做评星。4.企业排名不分先后。
为帮助广大消费者选购到优质的芝麻油,提醒注意以下四个方面:
调和芝麻油≠芝麻油
很多消费者在选购芝麻油的时候,很容易混淆了调和芝麻油与芝麻油,误以为调和芝麻油就是芝麻油,其实这两者的差距非常大。芝麻油的原料必须是芝麻,芝麻油中不得掺有其他食用油,不得添加任何香精和香料;调和芝麻油是由两种及两种以上的食用植物油调配制成的。
2
选择最近生产日期、小包装的芝麻油
很多人买油会忽略看保质期和生产日期,芝麻油的保质期一般是 18 个月,也有的是24个月,为了避免买回去吃着吃着就过期了,建议选择离生产日期最近的油。开封后的油会加速氧化反应,放久了就容易氧化酸败,出现哈喇味,所以建议最好购买小包装的芝麻油,吃完再买。
3
不要迷信国外商品质量一定优于国产商品
在本次比较试验获得五颗星的11个品牌中,仅有一个国外品牌。新加坡、韩国产的芝麻油和大多数国产芝麻油品质相当。
简而言之,广大消费者选购芝麻油时,不要被商品标签上的名称所欺骗,一定要看清商品标签上的“产品标准号”是否是GB/T8233,芝麻油的配料(成分)只能是芝麻一种原料,不得掺有其他食用油或香料、香精;最好购买近期生产的小包装芝麻油,食用起来口感更好,更新鲜。
谊品生鲜再获腾讯B轮融资 合肥本土品牌竞争更加激烈
我爱铺网讯
3月11日,谊品生鲜主体公司重庆谊品弘 科技 有限公司完成B轮融资,投资方为腾讯产业共赢基金。
谊品生鲜工商资料已经变更,股东名单新增腾讯 科技 (深圳)有限公司、Tencent Mobility Limited 两家新公司。腾讯此次入股谊品生鲜,持股比例可能会在 10%-20% 之间。
有专家认为,此次谊品生鲜与腾讯达成合作的重要原因,是因为谊品生鲜通过门店数字化来提供更好工具,让谊品、让门店更精准满足单个小区需求,实现精准化的丰富选择;也让谊品更好管理门店、挖掘需求、控制损耗。
同时,通过腾讯的数字化能力、技术基础、线上流量盘,双方的合作对于谊品生鲜的选址、连锁复制、到家、社群业务也可能带来帮助;可以让谊品生鲜找到更有商业价值、年轻的用户群。
腾讯此次与谊品生鲜战略合作,也宣告腾讯进入社区生鲜赛道;除谊品生鲜外,腾讯则早前投了很多生鲜企业,每日优鲜、永辉等。
阿里巴巴马云在2016年10月云栖大会上第一次提出了“新零售”的概念,同年国务院出台《关于推动实体零售创新转型的意见》,强调要对实体零售企业加快结构调整、促进零售企业线上线下融合、不断提升商品和服务的供给能力及效率。
2016年,新零售更多停留在概念层面,被大家口口相传或探讨,而2017年则是新零售实践的元年,这一年无论是巨头还是新贵,都在不断“跑马圈地”。
2018年,是新零售快速扩张和洗牌迭代的一年,有玩家不断扩张边界,也有玩家被淘汰出局,大家对新零售市场的认知也更加趋于理性和成熟。
作为互联网界的两大巨头,阿里和腾讯的竞争一直都在;在新零售的布局,两大巨头亦步亦趋,正式打响线下新零售之战。
如,阿里提出打造“新零售之城”,将盒马鲜生打造成新零售标杆的线下体验店,已在16个城市布局超过100家,并计划未来几年实现2000家门店布局。
腾讯先是成为京东第一大股东后,又大笔入股永辉,将京东和永辉作为新零售布局的两大打手。
2013年7月,江建飞在安徽合肥创立谊品生鲜。
以社区生鲜折扣店,家门口的“菜市场”为品牌定位,主打低价、新鲜,搭建单个小区生意平台,实际上是要替代原有的菜市场。
在门店端,谊品生鲜店型主要为400-800平米左右的社区店,以及几十平米的更小店型,谊品生鲜对标“菜市场”,面向“掌管家庭餐桌的人”,经营产品能够满足消费者日常80%的商品需求,辅以“谊品到家”的线上购物平台和秒杀、拼团等营销手段,发展线上线下业务,从合肥起步,逐渐实现跨区复制走向全国。
目前,谊品生鲜业态包括社区生鲜折扣店、社区生鲜O2O、轻餐饮、商贸、海鲜批发平台、禽业养殖基地等。
江建飞多次在公开场合表示,“我们有一个规则:三个月内,门店必须挣钱,不挣钱的店就要关。现在我们还没有关店,因为都挣钱。”
2017 年年底只有 60 多家门店,2018 年年底这个数字变成了 400 家左右,这个数字背后是江建飞和他的谊品生鲜对商业的理解和对发展路径的研判,而这个数字也在证实着这一理解和研判的正确与可行。
谊品生鲜
除去本次传出的B轮融资外,据爱铺君了解,在2018年8月,谊品生鲜宣布获得A轮融资,由今日资本投资。
生鲜传奇
生鲜传奇在2017年11月,曾获得红杉资本、弘章资本2亿元A轮。
2018年10月10日,合肥本土社区生鲜连锁超市生鲜传奇不仅迎来了第100家门店,同时也宣布完成3亿B轮融资,估值超过30亿元。本轮为IDG领投,红杉资本、黑蚁资本、凯珩资本、星橡湾资本跟投。
呆萝卜
2018年8月20日,合肥社区生鲜电商“呆萝卜”宣布获得千万美金级天使轮融资。本轮融资将主要用于增加加盟商收入,完善用户体验,提升供应链效率,打造中国版Costco,为更多的用户送去生活幸福感。
在全国范围内,生鲜品牌也在不断获得融资,寻求新的机遇,如;
近日,本来生活宣布完成1.17亿美元的C轮、C+轮融资,本次融资由中城联盟、上海南都、信中利资本、九阳股份共同投资,鼎晖资本、富厚资本跟投。
“1号生活”在前不久完成数千万元B1轮融资,本轮由乾丰资本领投,弘道资本、合力资本跟投。
……
今后,“巨头+垂直”的模式将更为常见,因为百度、京东、阿里、腾讯等巨头虽然资金雄厚,但是在生鲜电商的运营方面并没有较多经验和技术,而垂直生鲜电商已经有一定积累,这种合作方式能够形成优势互补。
盒马鲜生怎么了?
2019年3月,两篇发言内容依次亮相,让沉闷的新零售有了一些新的波澜,不为别的,都是因为“盒马”二字确实是新零售样板案例中最重要的那个样板。更因为除了 盒马 ,跟随者都不狂奔了。
而 盒马 的处境却变得更微妙了。
一个是盒马CEO侯毅在近期一场论坛上的发言: 填坑之战,承认新零售友商被带到坑里了。
一个是阿里CEO在盒马管理会上内部发言: 盒马 要保命狂奔,跑得久一点。
这次参加盒马内部经营会的分别是逍遥子张勇(阿里CEO),蒋方(阿里工号13,人力资深副总裁),JUDY童文红(阿里工号113,首席人力官CPO ),这三个人同时出现在一个阿里系企业里的经营例会上,极其不常见。
美团王慧文在2018年曾经在公开场合感慨,“所有新经济公司里,只有阿里的组织能力过关,包括美团在内的公司都不过关”,“阿里巴巴我还是很服的,它今天能支撑这么多业务,还不出乱子。”
阿里那么多业务板块,需要这三巨头百忙中同时出现(童文红视频参加),只有一个可能:就是盒马出了问题,大问题。而且一定是事关组织力,企业文化这类阿里的最核心价值观。
果然,逍遥子在盒马内部发言没有聊战略,也没聊经营,讲的全部是关于组织和企业文化的。内容值得所有关注阿里组织力的经营者一观。
以下黑体字是媒体报道的逍遥子原文关键点,或存在过分解读,仅作为笔者一个新零售从业者视角的个人思考。
“老菜今年在组织部上,面对全集团核心管理团队500多人,领了烂草莓奖。我坚持这个奖要给 盒马 ,这是一个态度”。
阿里的核心价值观是 “客户第一,员工第二,股东第三”。
2018年 盒马 发生了什么?会让逍遥子将这个奖颁给了 盒马 ?
11月份的胡萝卜“标签门”,12月份的“过期进口椰奶”,年底的盒马一个月内两次被曝光食品安全问题。不过不以有色眼镜,作为连锁零售业态来看,客户投诉,职业打假,运营管理漏洞必然存在。但京东淘宝上哪条商品不也存在大量差评。
一定要颁给盒马这个“奖”的最终原因不得而知,或许是恨铁不成钢的鞭策,总之是阿里的“客户第一”的价值观体现。
阿里每一个员工都会起一个唯一的花名,在客观上也起到了淡化等级、方便记忆等作用。更是每一个阿里人这段职业生涯的一个印记。日常工作中只允许互相叫花名。
“我提个要求:以后在盒马不准叫老板,谁对谁都不要叫老板,直接叫花名,花名没有叫本名、英文名都可以。也不要叫老大,能把一个老板做成老大是不容易的,老大放在心里,不要叫出来。”
“老菜”是谁,可能很多人不知道,哪怕是很多零售业内的老兵也没印象,“老菜”就是盒马CEO侯毅的花名。起这个花名的原因是侯毅总是戏称自己是个“卖菜的”。
花名大家都起了,但是同事还是习惯叫“老板”“老大”,这恐怕是阿里组织文化所不能接受的。
花名这个企业文化非常有意思,是自己给自己起的名字,很多阿里人从头到尾都不知道隔壁同事的本名。这代表着看着个性化的花名,实际上是有强烈企业文化属性去个人化标签的的一种形式。
这里想到了一个职业经理人,阿里巴巴上市最重要的功臣之一,当时阿里B2B业务CEO,卫哲。他2006年加入阿里,带领阿里B2B业务一路狂奔上市。2008年7月,马云在组织部扩大会后留下了B2B的干部,开了一个会,在《阿里味》一书里,描述了这场特殊的会,尽管在卫哲看来,这像是一个专门的批斗会。下属们的发言大同小异: 卫哲不重视产品,不重视客户体验,不用使命感和价值观做事情,只关心利润和数字.......”。
8个小时的会,马云并没有定调子,只是要“看一看”。之后的卫哲依旧精英范儿,但不再每天西装革履,也不再让下属叫他“卫总”,而是叫“david”或者是“阿干”,后来给自己起了正式的花名,叫“的哥”。大概从2009年起,卫哲称呼马云不再叫“马总”而是叫“老大”。
这是唐代曹松 《己亥岁 》中的诗句,现代解释为一个将帅的成功是靠牺牲成千上万人的生命换来的。很多年轻朋友则是从一部著名港产电影中听到的这一句台词。
我很不赞同 “一将功成万骨枯” 这句话,一个人是搞不定所有事的,而是靠一个组织,反过来组织里面每个人应该从过程中得到成长,我们绝对不要做成“一将功成,满地骷髅”。
逍遥子在这次发言里用了很大篇幅来阐述团队的组织,学习,轮岗,跨行业创新等等,强调人不是工具,强调组织是集体的力量而不是个人的成就。
盒马作为阿里新零售的样板工程,是绝不能失手的。可恰恰是舍命狂奔四年的盒马在组织力上出现了问题。一个最关键的项目在最关键的“软实力”上出了问题。
盒马所有的创业故事报道里,描绘的都是这么一个开始:侯毅回到上海想做线上线下结合的重模式生鲜超市,与逍遥子一拍即合,之后半年每个月都会见面一两次,最终成就了盒马鲜生。2017年,马云、张勇一并出现在盒马金桥店,正式宣布盒马是阿里新零售 探索 了2年的新模式。
可见,盒马是逍遥子亲手支持孵化出来的项目,无论战略重要性还是感情,都毋庸置疑。
所以,更加关心盒马的组织力,盒马是不是具备了阿里基因的阿里人。
2018年的盒马提出的口号是舍命狂奔,计划2018年完成100家门店, 2019年开出500家门店。
“关于新模式,大胆假设,小心求证,模式验证有效后再进行快速复制。盒马团队非常不容易,保命狂奔也是狂奔,希望大家每一步都跑的好,跑的扎实,跑的久。跑得久才是最关键的”。
舍命狂奔了四年的盒马,奔跑速度如何?不差钱的阿里爸爸怎么看?
130家店,总体销售额未披露,单店日均销售额未披露。
“7家运营1.5年以上的盒马鲜生成熟门店,单店日均销售额超过80万元,单店坪效(平均营业面积4000平米)超过5万元(经营效率超过同类型大卖场2-3倍),线上销售占比超过60%(全行业遥遥领先)”
截至2018年7月31日,盒马鲜生在全国14个城市开出了64家门店。
以上来自于侯毅在2018年阿里投资者大会上的分享。
其实,在2017年7月,盒马就曾经宣布过7家门店实现规模盈利。
2018年10月间,新增了20家,门店总数达到了80家。
在2019年3月,逍遥子在盒马管理会上说已经开了130家店。
四年,开出130家生鲜超市,同时还孵化了盒马mini,盒马F2,盒马小站,盒马菜市等更多形态来匹配不同消费区域和场景。
四年后的盒马鲜生已经不再坚持每店同一标配,而是要更接地气的学习地方企业。
不妨来看看永辉超市2018年的开店速度:全年新开门店160家(不含永辉生活门店),其中超市114家,超级物种46家。截至到2018年末,永辉双标大店总数690家,超级物种73家,永辉生活400家。
2018年,主打社区店生鲜超市的“生鲜传奇”,四年全国开出了100家门店。
2018年,同样源自合肥的社区生鲜超市 “谊品生鲜”拿到腾讯B轮投资,据称全国已经开出了400家门店。
所以,从生鲜超市开店这件事上,新零售企业怂了,但传统零售基因的企业速度真心不慢。
另外一个盒马最重要的核心,是以门店为前置仓,线下低成本获客,3公里免费配送到家。这部分销量占据了门店50%以上的销售额。可以说是线上线下结合最重要的形态。盒马模式已经赋能给大润发等阿里系门店,打通系统,以手淘淘鲜达为入口,实现LBS即时配送。
2018年,在生鲜前置仓闪送赛道上,盒马面对了一系列强劲的对手,除了腾讯系的每日优鲜,上海的叮咚买菜,福州的朴朴超市,美团的美团买菜,每一个都是资本推动下舍命狂奔的姿态。
在盒马尝试下沉的市场上,更聚集着一大批创业者如火如荼的社群团购平台,同样是前置仓,以微信群和自提模式来卖菜,获客成本和履约成本更低。
反观此时的盒马,战线和业态已经拉的足够长。
• 盒马标准店:主打超市+餐饮+门店闪送到家。一线成熟门店验证成功。全国100+店
• 盒马MINI:面积缩小,放大海鲜区,引进现制品类。未来进入县,镇。上海1店测试
• 盒马F2:写字楼便利店,少量标品,主打餐饮,设有自提柜。上海1店测试
• 盒马菜市:主打社区生鲜超市,散包装,不带餐饮,主打性价比。上海1店测试
• 盒马小站:前置仓闪送业务。上海2站测试。
• 盒小马:盒马和大润发的合作品牌,社区生鲜超市,外卖淘鲜达。全国20+
• 盒马外卖:基于盒马闪送业务独立出来的专业外卖,涉足餐饮服务。
• 盒马供应链:日日鲜,帝皇鲜等,采取投资等形式上游控基地。
• 盒马研发:信息系统与零售人工智能AI硬件 。
这样舍命狂奔的过程中,问题只会更多。组织结构将变得更加复杂。在阿里所不熟悉的线下零售战场上,一群跨行业精英“突然跳上盒马这家战车,人生轨迹在盒马这个载体上交汇。短短四年时间,盒马经历了零售业可能几十年都没有经历过的事情。如何把来自五湖四海,不同思想见识,不一样的人融汇在一起,如何建设组织力?这必须是一号位工程,无论是总部职能线还是分公司,如果大家不重视,这个事情根本搞不起来。”
阿里特别强调人才组合上要有脑洞大开的结合上能闷头落地的。阿里的新零售战略确实给了侯毅一个巨大的施展舞台。让他的各种想法都能有机会尝试,这对于一个零售人来说,确实是梦幻的开局。
从舍命狂奔到保命狂奔,个中滋味只有盒马人心里最清楚。
作为阿里商业系统一盘大棋的零售领域样板,盒马的成功不难预见。但前提一定是要活的够久。
请问时时客客智能便利店在当地的口碑咋样?
在我家附近就有一家,时时客客智能便利店是伴随着5G和AI人工智能出现的一种智能化的新型便利店,貌似效果挺好的,听说还没有加盟费。装修也很漂亮,客流量不小呢,发展无限好的。
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